Tvarohový koláč

Budeme potrebovať:

Cesto:
2 vajcia
220ml krupice
110ml oleja
450ml hladkej múky
1 prášok do pečiva
1 vanilínový cukor
220ml mlieka
kakao

Krém:
450ml oleja
2 vanilkové pudingy
3PL kryštálového cukru
500g mäkkého jemného tvarohu
250g masla
rum ( podľa chuti )

Poleva:
200g čokolády na varenie
400g kyslej smotany

Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva , pridáme kryštálový a vanilínový cukor , vajcia , mlieko , olej
spolu dôkladne vymiešame . Na vymastený plech vylejeme polovicu cesta , a do druhej polovice vmiešame kakao , ktoré vylejeme na svetlé cesto . Vložíme do vyhriatej rúry na 175 stupňov na 20-30 minút .

Krém: V 300 ml mlieka rozpustíme kryštálový cukor , a necháme zovrieť . Vo zvyšnom mlieku dobre rozmiešame pudingy , ktoré vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania uvaríme puding . Do horúceho pudingu postupne pridávame zmäknuté maslo a zároveň šľaháme . Potom pridávame tvaroh , rum , a vyšľaháme hladký krém. Krém natrieme na vychladnuté cesto , a uhladíme .

Poleva: Čokoládu rozpustíme nad parou , a vmiešame do nej kyslú smotanu . Hotový koláč dáme do chladničky na pár hodín stuhnúť. Dobrú chuť !