Banánovo - pudingová torta
Banánovo - pudingová torta
Budeme potrebovať :
Korpus :
3 vajíčka
80g kryštálového cukru
100g hladkej múky
pol balíčka prášku do pečiva
1 lyžica kakaa
Plnka :
7 dl mlieka
2 banánové pudingy
3 banány
trocha rumu a citrónovej šťavy
250ml smotany na šľahanie
1 smetafix
pol balíka želatínového štužovača
30ml vaječného likéru
Cesto : Rúru zapneme na 170 stupňov. Vajíčka s cukrom vymiešame mixérom do penista. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom , premiešame a vylejeme ceto do formy. Pečieme 20 minút a necháme korpus vychladnúť vo forme.
Plnka : Pudingy rozmiešame v mlieku a uvaríme, pridáme vanilkový cukor a 2 lyžice kryštálového cukru. Medzitým si banány rozkrojíme na polovice a uložíme na korpus. Pokvapkáme ich citronovou šťavou
a rumom. Keď puding zhustne, hneď ho nalejeme na banány. Počkám kým trocha stuhne. Vyšľaháme si smotanu so smetafixom dotuha, prilejeme vaječný likér, premiešame a prisypeme cca pol balíka želatínového stužovača za studena. Ihneď nanesieme na vrch torty a uložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny. Odstránime formu a povrch posypeme nastrúhanou čokoládou albo čokoládovými hoblinkami. Banánová torta je hotová. Dobrú chuť!