Jablkový koláč so šľahačkou
Jablkový koláč so šľahačkou
Plnka:
800-900g strúhaných jabĺk
300ml vody
2 vanilkové pudingy
1 vanilkový cukor
3PL cukru
Šľahačka:
400ml smotany na šľahanie
2 vanilkové cukry
1 stužovač na šľahačku
POSTUP: Celé vajcia s práškovým cukrom vyšľaháme do peny a postupne pridávame olej, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao. Vymiešame hladké cesto ktoré vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 20-30 minút.
Jablková plnka: Jablká očistíme, nastrúhame a dáme do hrnca. Do vody vsypeme pudingy, vanilkový a kryštálový cukor,dobre premiešame a vlejeme do hrnca k jablkám. Za stáleho miešania varíme 5minút do zhustnutia. Odstavíme, rozotrieme na vychladnutý korpus a necháme stuhnúť.
Šľahačka: Smotanu, vanilkové cukry a stužovač vyšľaháme dotuha a rozotrieme na stuhnuté jablká. Koláč dáme na chvíľku stuhnúť do chladničky. Neskôr koláč posypeme strúhanou čokoládou. Koláč je hotový, dobrú chuť!