Pudingový tvarohovník
Pudingový tvarohovník 
Budeme potrebovať:
Cesto:
300g polohrubej múky
150g práškového cukru
150g masla
2PL kakaa
1/2 prášku do pečiva
1 žĺtok
1 vajce
Pudingovo - tvarohová vrstva:
500g mäkkého tvarohu
150g práškového cukru
500ml mlieka
100ml oleja
2 vanilínové cukry
kôra z citróna
1 zlatý klas
3 žĺtky
1 vajce
Penová vrstva:
4 bielka
200g kryštálového cukru
štipka soli
Postup:
V miske zmiešame múku, cukor, kakao a prášok do pečiva. Pridáme maslo, vajce, žĺtok a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na polovičnú veľkosť a prenesieme ho na vymastený, múkou vysypaný plech. Rukami ho roztlačíme na celú plochu plechu.
Do misky dáme tvaroh, práškový cukor, zlatý klas, vajce, žĺtky, vanilínové cukry a postrúhanú citrónovú kôru. Vyšľaháme. Pridáme olej a mlieko. Zmes vylejeme na pripravené cesto a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 25 - 30 minút.
Bielka vyšľaháme so štipkou soli, keď zbelejú postupne pridáme cukor a vyšľaháme tuhú bielu lesklú penu. Natrieme na upečený zákusok a dáme zapiecť ešte tak na cca 10 minút. Zákusok necháme vychladnúť a potom ho dáme do chladničky. Dobrú chuť!