Strúhaný tvarohový koláč
Strúhaný tvarohový koláč
Budeme potrebovať:
Cesto:
450g hladkej múky
120g práškového cukru
250g masla
1 žĺtok
1 kypriaci prášok do pečiva
3PL kakaa
Plnka:
600g tučného hrudkovitého tvarohu
3 žĺtka
4 bielka
1 vanilkový cukor
práškový cukor podľa chuti
kôra z polovice citróna
marhuľový kompót
POSTUP: Maslo nakrájame alebo nastrúhame do misy, pridáme ostatné suroviny na cesto a zmiesime ich dokopy. Vypracujeme vláčne cesto a rozdelíme ho na dve časti. Väčšiu polovicu rozvaľkáme a vyložíme ňou vymastený plech. Zvyšok cesta dáme vo fólii do mrazničky.
Plnku si pripravíme vymiešaním všetkého okrem bielkou, najlepšie ponorným mixérom. Z bielkou vymiešame tuhý sneh a vmiešame ho do tvarohovej plnky. Plnku natrieme na cesto.
Z marhúľ odstránime šupku a poukladáme ich na plnku. Na vrch nastrúhame cesto z mraziaka. Dáme piecť do vyhriatej rúry na hodinu na 180 stupňov. Koláč vyberieme a môžeme podávať. Dobrú chuť!
Budeme potrebovať:
Cesto:
450g hladkej múky
120g práškového cukru
250g masla
1 žĺtok
1 kypriaci prášok do pečiva
3PL kakaa
Plnka:
600g tučného hrudkovitého tvarohu
3 žĺtka
4 bielka
1 vanilkový cukor
práškový cukor podľa chuti
kôra z polovice citróna
marhuľový kompót
POSTUP: Maslo nakrájame alebo nastrúhame do misy, pridáme ostatné suroviny na cesto a zmiesime ich dokopy. Vypracujeme vláčne cesto a rozdelíme ho na dve časti. Väčšiu polovicu rozvaľkáme a vyložíme ňou vymastený plech. Zvyšok cesta dáme vo fólii do mrazničky.
Plnku si pripravíme vymiešaním všetkého okrem bielkou, najlepšie ponorným mixérom. Z bielkou vymiešame tuhý sneh a vmiešame ho do tvarohovej plnky. Plnku natrieme na cesto.
Z marhúľ odstránime šupku a poukladáme ich na plnku. Na vrch nastrúhame cesto z mraziaka. Dáme piecť do vyhriatej rúry na hodinu na 180 stupňov. Koláč vyberieme a môžeme podávať. Dobrú chuť!