Medové cupcaky
Medové cupcaky
Budeme potrebovať:
Cesto: 200g hladkej múky
150g masla
100g práškového cukru
50g medu
3 vajíčka
pol balíčka kypriaceho prášku
1 lyžička perníkového korenia
Krém: pol balíka vanilkového pudingu
200ml mlieka
50g kryštálového cukru
50g medu
150g masla
1 lyžička pernikového korenia
Na ozdobu: malé perníky
POSTUP: Na cesto si vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a medom, po jednom pridáme vajíčka a nakoniec múku zmišanú s kypriacim práškom a perníkovým korením. Rúru zapneme na 180 stupňov. Plech na maffiny
vystelieme papierovími košíkmi a naplníme do trištvrťky cestom. Pečieme cca 20 minút.
Uvaríme si hustý puding. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s medom a perníkovým korením a pridáme puding. Miešame až kým krém nieje hladký. Naplníme ním cukrárske vrecko a ozdobíme muffiny. Odložíme na hodinu do chladničky a pred podávanim ozdobíme medovníkmi.